【日本一分厚いかつサンド】｜大阪とんかつ梅田店の厚さ5cm超に驚き【櫻井・有吉THE夜会】

「日本一分厚いかつサンド」がSNSの動画で
多数投稿され、注目を集めています。

2026年10月8日放送の【櫻井・有吉 THE夜会】では、
日本各地の「極厚肉グルメ」が登場する予定です。
番組公式 ：櫻井・有吉THE夜会｜TBSテレビ

その中でも強烈なインパクトを放つのが、
「日本一分厚い」を掲げる大阪とんかつの極厚のかつサンドです。

この記事では、
・大阪とんかつの「日本一分厚いカツサンド」の特徴
・「なぜ5cm級の極厚とんかつが柔らかいのか」
・店舗情報
　　　　　　　をお伝えします。

日本一分厚いカツサンド

大阪で「日本一分厚い」として有名なのは、
ちよ松の系列である
「大阪とんかつ（旧店名：かつサンドちよ松）」の
5cm級かつサンドです。

「日本一分厚い」元祖5センチかつ丼・かつサンドを掲げており、「日本一分厚いカツサンド」の代名詞になっています。

極厚かつサンドの柔らかさとうま味

看板メニューは「日本一分厚いかつサンド」1,200円です。

元となる「かつ丼 ちよ松」のとんかつは厚さ5cm超・1人前400gで、カツサンドではその約半分にあたる200gのとんかつを使用しています。

「日本一分厚い」は、単なるキャッチコピーではなく、
厚さ5cm超の巨大とんかつを指す表現です。

カツサンド自体も厚さ5cm超で、片手いっぱいになるほどのボリュームがあります。

なぜ5cm級の極厚とんかつが柔らかいのか

極厚とんかつが、なぜ柔らかいのか気になるところです。

「24時間低温調理した厳選豚肉を、ラード（豚の背脂）で揚げた激うま豚かつ」が特徴の一つです。

低温調理によって余分な脂が落ち、ふっくらとしたとんかつに仕上げています。

トマトソースの酸味と合わさることで、ボリュームの割に「あっさり」と感じられるののも特徴です。

大きさのインパクトに対して食べやすさを両立させた点が評価されています。

「日本一分厚い」元祖5センチかつの特徴は

24時間低温調理した豚肉に加えて、湯種製法のモチモチ食パンと国産トマトの濃厚ソースを組み合わせているのが特徴です。

大阪とんかつ梅田店の場所・営業時間

「元祖5センチかつ丼」は、元力士の店主・千代松さんが考案しました。

千代松さんは、相撲部屋でちゃんこ番を担当した経験があります。

「お腹いっぱいになれる、美味しいものを作りたい」という思いから、2022年春に大阪・難波へカツ丼専門店「かつ丼 ちよ松」を開店しました。

元力士の店主が作る「日本一分厚い」元祖5センチかつ丼
【とじない5センチかつ丼】

大阪の道頓堀にある【大阪とんかつ 道頓堀本店】：
元祖5センチかつ丼 大阪とんかつ(旧店名ちよ松) 道頓堀本店 – 大阪とんかつ ちよ松

厚さ5cmというスタイルは、かつ丼からサンドイッチに変わっても受け継がれています。

その姉妹店として、大きなカツをより気軽に味わえるテイクアウト店「かつサンドちよ松」が2022年11月16日に梅田・茶屋町エリアへオープンしました。

参考：分厚すぎる･･･元力士が作るカツサンド専門店、梅田に出現

その後、店名は「大阪とんかつ（旧店名ちよ松）」へ変更されています。

「日本一分厚いかつサンド」の取り扱い店舗

日本一分厚いカツサンド以外の極厚カツサンド

東京では、門前仲町の「とんかつ 丸七」本店や銀座店が、日本一ぶ厚い焼きカツ丼とともに、極厚カツサンドでも知られています。

丸七は、国産豚を使った「卵でとじない焼きカツ丼」が名物です。

低温調理によって柔らかさを追求しているお店です。

カツサンドは、こんがりと焼いたパンに分厚い豚肉を挟んだ、強烈なインパクトのある一品です。

参考：とんかつ 丸七 銀座店 – 店舗情報はこちら | HAMONI

まとめ

「日本一分厚いカツサンド」は、厚さ5cm超・200gのとんかつが入った、大阪・梅田の話題グルメです。

24時間低温調理した豚肉、ラードで揚げる製法、湯種製法のモチモチ食パン、国産トマトの濃厚ソース。大きなインパクトがありながら、味わいはあっさりと食べやすく仕上げられています。

ボリューム満点のかつサンドを一度食べてみたい方は、
「大阪とんかつ」のかつサンドをチェックしてみてください。

東京では、
「とんかつ 丸七」のカツサンドも、インパクト抜群の極厚グルメとして楽しめます。

「櫻井・有吉 THE夜会」を見て、極厚肉グルメが気になった方は、ぜひ梅田店へ足を運んでみてください。